Eksempel på Tapas menu til min. 10 pers.
Serrano skinke med melon
Røget svinemørbrad
Chorizo med mild chili
Spansk spegepølse
Ristede dadler med bacon
Hjemmelavet lakseroulade
Varmrøget laks med mayonaise
Tigerrejer med tang
Fyldte peberfrugter
3 slags ost
Marmelade, pesto og sennep
Dertil brød og smør
Pris pr. pers. 150,-
Eksempel på Menu til min. 10 pers.
Forretter:
Hjemmelavet lakseroulade på salatbund.
Tartelet med høns og asparges.
Røget svinemørbrad ala carpacio.
Serveres med brød.
Hovedretter, hvor man kan vælge mellem:
Kød
Rosastegt oksefilet
Ovnstegt laks med citronpeber
Fyldte svinemørbrad
Kylling svøbt i skinke
Kartofler
Smørristede petitkartofler
Ovnbagte petitkartofler med urter
Bagekartofler med hvidløgssmør
Sauce
Bearnaisesauce
Pebersauce
Svampesauce
Hollandaisesauce
Salat
Melonsalat med ruccula og feta
Kartofelsalat med rygeost, radiser og rugbrødschips
Græsk salat med feta og oliven
Broccolisalat med bacon
Dessert:
Hjemmelavet islagkage med baileys på sprød mandelbund
Pannacotta med hindbær
Fromage med flødeskum
Pris:
1 ret kr. 142,-
2 retter kr. 185,-
3 retter kr. 215,-
.png)
